白酒香味气相色谱分析方法及仪器配置

更新时间：2012-11-26

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白酒香味气相色谱分析方法及仪器配置

色谱技术已广泛应用于酒的酿造工业，ky体育手机版登陆官网能对白酒原辅料及成品中醛类、醇类、酯类及甜味剂、农药残留等安全性指标及白酒风味组分进行检验和有效控制。成都科捷根据目前国内大多数酒厂实际情况，为您提供经济实惠配置方案和快速配置两套分析方案，能为白酒类企业的质量控制和生产认证提供有力的帮助，您可以任选一套配置，任意一套白酒分析ky体育手机版登陆官网的检测结果都能达到国家标准。

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一：填充柱测定白酒中的醇酯
方法原理：该方法采用DNP的填充柱，氢火焰离子化检测器检测，乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。
测定组分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
检测条件：柱温90℃、检测器135℃、汽化室135℃，载气流量30ml/min，采用内标法定量。内标物为乙酸正丁酯。

白酒填充柱分析谱图

填充柱分析白酒仪器配置

1	Gc-2010ky体育手机版登陆官网FID+PIP	1台
2	氢火焰（FID）检测器	1套
3	DNP填充柱分析白酒中14个组份	1支
4	色谱工作站	1套
5	空气、氮气、氢气气源	1套
6	电脑打印机自配	1台

二：大口径毛细管柱测定白酒中的醇酯酸
方法原理：该方法采用大口径白酒毛细管柱，氢火焰离子化检测器检测。
测定组分：C2～C6脂肪酸等20多种组分
特点：和填充柱相比，具有较高的分离能力、较快的分离速度和较好的惰性；与小口径毛细管相比，其柱容量较大，对进样技术要求不苛求，可避免了分流造成的歧视效应。分析时间短约为15min。
检测条件：柱初温58℃保持4min，以每分钟3.5℃升到120℃再每分钟6℃升到198℃保持6min；汽化室220℃；检测器220℃。

白酒毛细管柱分析谱图

1	Gc-2010ky体育手机版登陆官网FID+SPL	1台
2	氢火焰（FID）检测器	1套
3	18m白酒分析毛细管柱	1支
4	色谱工作站	1套
5	空气、氮气、氢气气源	1套
6	电脑打印机自配	1台

白酒成分分析色谱仪酒厂主要应用于：酒厂，，315协会等检测部门

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